Unser ständiges Sortiment umfasst 7 Biersorten:
Draft, Red Ale, IPA, Dark, Imperial Stout, Wheat und Bio Lager
Das Biersortiment wird saisonal durch ein 49er Saison ergänzt - manchmal klassisch, manchmal experimentell.
Bier
49er Draft
Untergäriges, unfiltriertes Lagerbier.
Die Farbe ist sattgelb bis goldgelb.
5.0 vol.-% Alkohol / Bitterkeit 19 IBU
Ein solides Lager. Aromatischer Geschmack, mild gehopft. Blumig, fruchtiger Geruch. In der Nase eine leichte Hopfennote.
Red Ale
Obergäriges , unfiltriertes Bier resp. Ale.
Die Farbe ist rötlich bis leicht bräunlich, ähnelt Amber.
5.3 vol.-% Alkohol / Bitterkeit 22 IBU
Der Bierstil stammt ursprünglich aus Irland. Starke Malzaromatik, fruchtig dank der Hefe, leicht kaltgehopft. Das Verhältnis zwischen Hopfen und Malz ist ausgeglichen, dadurch ist das Red Ale ein sehr erfrischender und vollmundiger Durstlöscher.
IPA
Obergäriges , unfiltriertes Bier resp. Ale.
Die Farbe ist hell, leicht bernsteinfarben.
6.5 vol.-% Alkohol / Bitterkeit 63 IBU
Der Bierstil stammt ursprünglich aus England. Das IPA ist stark hopfenbetont und eher bitter, aber trotzdem fruchtig dank der Hefe.
Durch die sehr hohe Hopfenmenge, insbesondere bei der Kalthopfung, sind in der Nase Maracuja-, Grapefruit- und weitere Zitrusfruchtnoten klar erkennbar.
Dark
Untergäriges , unfiltriertes, dunkles Lagerbier.
Die Farbe ist braun bis leicht schwarz.
5.0 vol.-% Alkohol / Bitterkeit 15 IBU
Ein eher malzbetontes, klassisches dunkles Lager. Mild gehopft. Durch die Röstmalze sind leichte Kaffee- und Schokoladenaromen in der Nase zu erkennen.
Imperial Stout
Obergäriges, unfiltriertes, Schwarzbier / Stout.
Die Farbe ist rubinrot bis schwarz.
7.2 vol.-% Alkohol / Bitterkeit 40 IBU
Der Bierstil stammt ursprünglich aus England. Ein Bier schwarz wie die Nacht mit malzbedingt sehr starken Karamell- sowie Röstaromen und einem Hauch von Bitterschokolade. Das Imperial Stout hat ein sehr cremiges Mundgefühl.
Bio Lager
Untergäriges, unfiltriertes Lagerbier.
Bio Suisse zertifiziert.
Die Farbe ist sattgelb.
5.2 vol.-% Alkohol / Bitterkeit 21 IBU
Ein zertifiziertes (CH-Bio) klassisches Lager. Mild gehopft und eher leicht – weg mit dem Durst!
Zubierhör
Rund um's Bier
- mobile Ausschankanlagen
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- Gläser & Becher
- usw.
Brauerei
Wir sind eine Kleinbrauerei mit Sitz in Langenthal BE.
- 2001 als Aktiengesellschaft gegründet
- 2 Festangestellte und 1 Chauffeur
- Herstellung von ca. 130'000l Bier im Jahr
Sämtliche von uns hergestellten Biere sind ohne den Einsatz von hochautomatisierten Robotern hergestellt (Ausnahme: Flaschenfüller).
Wir setzen keine synthetischen Hilfs- oder Zusatzstoffe bei der Herstellung unserer Biere ein.
Gerne bieten wir Führungen durch unsere Brauerei an. Melden Sie sich via office@49er.li oder 062 922 44 44
Florian:
Verkauf / Co-Geschäftsführer Brau AG Langenthal
Seraphin:
Braumeister / Co Geschäftsführer Brau AG Langenthal
Wir freuen uns Euch bei uns begrüssen zu dürfen!
Verkaufsstellen
Unsere Biere könnt Ihr hier, ausserhalb der Brauerei, erwerben resp. geniessen:
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Aktionäre
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Fax: 062 922 44 51
Öffnungszeiten Brauerei
Wir sind meistens von Montag - Freitag zwischen 09:00 bis mindestens 17:00 Uhr in der Brauerei.
Wenn Ihr sicher sein wollt: Meldet Euch doch kurz vor Eurem Besuch via 062 922 44 44 bei uns.